【旅するマルシェ】モッツアレラチーズづくり ワークショップ

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■ご注意ください
・旅するマルシェ2024の入場チケットは別途ご購入をお願いします
・チケット購入後のキャンセル、返金は対応しておりません。イベント開催日、時間の選択にお間違いの無いよう、ご注意ください。
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フレッシュチーズの中でも、料理にもデザートにも大活躍の「モッツアレラチーズ」。そんなモッツアレラチーズづくりを、清澄白河「チーズのこえ」の姉妹店、発酵バター工房「バターのといき」の鈴永さんに教えてもらうワークショップを開催いたします。

モッツアレラチーズがどんな工程で出来上がっていくのか…ぜひご体験ください♪

●開催日
　12月14日（土）計2回開催
　　①13:00～13:30
　　②14:00～14:30

●所要時間
　約30分
●開催場所
　ことりっぷマルシェ会場　14階
●講師
　鈴永寛さん（バターのといき　工房長）
●ワークショップ費
　お一人様2500円
　※材料費込み
　※ワークショップ参加者も旅するマルシェ2024の入場料がかかります。
　別途ご購入お願いします。▶マルシェチケットはこちらから

●持ち物

　特になし

●定員

　8名

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北海道のナチュラルチーズが豊富にそろう「チーズのこえ」
https://co-trip.jp/article/61018/
清澄白河にある「チーズのこえ」は、店長の今野徹さんが北海道庁や農林水産省で農政の現場で働いてきた経験をもとに、北海道の地域性や、つくり手の情熱、チーズの魅力をお客さんにわかりやすく伝えているチーズの専門店。北海道産のナチュラルチーズが常時約50種類ほどそろいます。
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●ワークショップまでの流れ
・「旅するマルシェ2024」の入場チケットを別途ご購入いただき、イベント会場入口では入場チケットをご提示ください ▶マルシェチケットはこちらから
・講座開始5分前を目安に、ワークショップ会場へお越しください。
・ワークショップ会場では、お申込み時のお名前を確認させていただきます。
●お申込みの前にご一読ください
・お申込み後はキャンセルや返金ができませんのでご了承ください。
・編集部からのご連絡やお申込み完了の確認はメールでお送りします。迷惑メール防止対策のためドメイン指定を行っている場合は、「@mapple.co.jp」「@shop.co-trip.jp」を受信指定して下さい。
・イベントの内容は変更になる場合がございます。
・応募の際にご記入いただいた特定個人情報は、当イベント参加に関する確認や連絡のみに使用し、それ以外の目的での個人情報の利用、第三者への提供・開示は一切ございません。また使用後は適正に廃棄処分いたします。

●当日の写真撮影について
・会場内で撮影された写真や動画は、弊社及びイベント出店企業のWEBサイトやパンフレット等に使用させていただく場合がございます。
・また、当日は新聞やテレビなどの取材が入り、イベント内容を報道される場合がございます。ご了承の上でお申込みください。

▶「モッツアレラチーズづくり ワークショップ」詳細はこちら